Nieregularne spożywanie posiłków lub częste jedzenie w dużych ilościach może zakłócać naturalny rytm jelit i prowadzić do nieregularnej perystaltyki. Unikanie drażniących składników diety: Niektóre jedzenie i napoje mogą działać jako drażniące na jelita i prowadzić do zakłóceń perystaltyki.
data publikacji: 09:42 ten tekst przeczytasz w 5 minut Istnieją produkty, które ulegają trawieniu bardzo szybko i dosłownie przelatują przez nasz organizm w przeciągu kilkudziesięciu minut. Innym pokonanie tej samej drogi zabiera nawet kilkadziesiąt godzin. Poznaj siódemkę rekordzistów. Shutterstock Hamburger Pizza Sernik i spółka Grzyby Wieprzowina Orzechy Strączki Oto produkty, których musisz szczególnie unikać, jeśli cierpisz na choroby jelit, chorobę Leśniowskiego i Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego czy zespół jelita drażliwego. Hamburger Kto z nas nie kocha hamburgerów? Szybko zaspokajają głód, dobrze smakują i pozwalają nam zaoszczędzić mnóstwo czasu w kuchni. Niestety, fast food należy do kategorii produktów najdłużej zalegających w naszych żołądkach. Wszystko za sprawą dużej ilości tłuszczów trans, czyli utwardzonych olejów roślinnych, których strawienie dla organizmu to prawdziwy wyczyn. Zdaniem ekspertów strawienie jednego z najpopularniejszych hamburgerów może zająć nawet trzy dni! Pizza Jest jednym z najchętniej wybieranych szybkich dań. Często nie ma jednak nic wspólnego z królową włoskiej kuchni, wytwarzaną ze składników wysokiej jakości. Kaloryczność pizzy jest tak wysoka, że już 1–2 kawałki wystarczają za całe obiadowe danie, a rzadko kończymy się na takiej porcji. W zależności od rodzaju aktywności, tylko żeby spalić jeden kawałek trzeba: jeździć na rowerze około 45 minut lub biegać przez pół godziny. Strawienie drożdżowego placka w najlepszym wypadku pokrytego serem mozzarella i pomidorami zajmuje do sześciu godzin. Nasza rada: unikaj pizzy serowej, carbonary i farmerskiej. I twój żołądek, i twoja talia ci podziękują. Zobacz: Od "junk food" można się uzależnić jak od kokainy. Co to jest "junk food"? Sernik i spółka Równie ryzykowne są bezy, napoleonki, włoskie tiramisu i wuzetki. Masło, twaróg, jajka, śmietanka i cukier już osobno nie należą do najszybciej trawiących się produktów, a razem tworzą mieszankę wyjątkowo ciężkostrawną. W twoim żołądku mogą zalegać nawet do dwunastu godzin. Jeśli cierpisz na nietolerancję laktozy czekają cię biegunki, wzdęcia i bóle brzucha. W ramach lekkostrawnego deseru proponujemy kawałek arbuza – jego strawienie zajmie ci niewiele więcej niż kwadrans. Chcesz wesprzeć pracę jelit? Wypróbuj mieszankę nasion z błonnikiem witalnym dostępną na Medonet Market w atrakcyjnej cenie. Grzyby Chociaż zawierają dużo wody (od 70 do 90 proc.) nie należą do produktów lekkostrawnych. Tym co decyduje o ich ciężkostrawności jest budulec – chityna, wielocukier o strukturze chemicznej podobnej do celulozy, czyli błonnika. Chityny nie rozpuszczają kwasy żołądkowe, dlatego grzyby najpierw długo zalegają w żołądku. "Leśne przysmaki" zaleca się dusić jedynie w sosie własnym, a nie w sosach, które zawierają śmietanę, zasmażkę i zbyt mało ziół ułatwiających trawienie, takich jak: rozmaryn, tymianek, majeranek, cząber, kminek, jałowiec. Należy unikać także duszonych grzybów w towarzystwie mięsa. Nie wspominając o alkoholu - według niektórych badań, ścina on w żołądku białko grzyba, które staje się jeszcze bardziej odporne na działanie naszych soków trawiennych. Wrzodziejące zapalenie jelita grubego To przewlekły proces zapalny, obejmujący błonę śluzową odbytu lub jelita grubego. Objawami schorzenia są owrzodzenia ze skłonnością do krwawień i zakażeń. W leczeniu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego ważna jest bezbłonnikowa dieta bogatoenergetyczna i węglowodanowa. Chcesz przebadać się pod kątem tej choroby? Wykonaj badania na wrzodziejące zapalenie jelita grubego z oferty Medonet Marketu. Wieprzowina Jest jednym z najbardziej popularnych mięs w Polsce. Niestety, ze względu na zawartość tłuszczu i cholesterolu żeberka wieprzowe, słonina, boczek, golonka czy karkówka to produkty wysokokaloryczne i ciężkostrawne. Mimo wszystko mamy dla ciebie dobrą wiadomość – nawet będąc na diecie nie musisz rezygnować z wieprzowiny. Wystarczy, że wybierz odtłuszczony schab lub szynkę - chude części świń są bardziej kaloryczne od piersi z kurczaka jedynie o około 20 kilokalorii. Co więcej strawność chudej wieprzowiny jest bardzo wysoka w wyniku niskiej zawartości tłuszczu, a białko z niej wykorzystywane jest przez organizm w 80 procentach. Sprawdź: Zaparcia - jak sobie z nimi radzić? Domowe sposoby Orzechy Są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały. Ich jedzenie wpływa korzystnie na układ krążenia, zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, zawału serca i udaru mózgu. Poza tym ze względu na dużą ilość białka stanowią bardzo ważny element w diecie wegan i wegetarian. Zdrowa przekąska ma jednak minus – orzechy zjadane w dużych ilości mogą powodować wzdęcia, bóle brzucha i niestrawność. Głównym powodem jest obecność garbników i fitynianów - substancji bardzo trudnych do strawienia. Jeśli chcesz uniknąć tych problemów ogranicz się wyłącznie do kilku sztuk dziennie i wybieraj orzechy wyłącznie w surowej formie. Prażone i solone są jeszcze bardziej kaloryczne. Czytaj również: Siedem przypraw, które wydłużają życie Strączki Ze względu na zawartość białka fasola, groch, ciecierzyca i soja to niezbędna pozycja w diecie wszystkich roślinożerców. Niestety, strączki nie należą do najszybciej trawionych warzyw - to "wina" oligosacharydów, węglowodanów złożonych z 2 do 10 cząsteczek cukrów prostych. Należą do nich między innymi stachioza, rafinoza i werbaksoza. Największy efekt wzdymający powoduje stachioza. Trawienie oligosacharydów przez organizm ludzki jest utrudnione, ze względu na brak enzymów rozkładających wiązania alfa-galaktozydowe. Wymienione związki bez przeszkód rozkładane są przez obecne w jelicie grubym bakterie. Gazy, które powstają podczas tych przemian powodują jednak nieprzyjemne wzdęcia. Największy grzech to łączenie roślin strączkowych z innymi ciężkostrawnymi produktami, czyli dania takie jak: fasolka po bretońsku czy groch z kapustą. Jeśli chcesz zminimalizować niepożądane efekty to mocz strączki do 12 godzin – w ten sposób sprawisz, że szybciej zmiękną, a kwas fitynowy zostanie wypłukany. Masz objawy wskazujące na zaburzenia mikroflory jelitowej? Sięgnij po probiotyk bez produktów mlecznych dostępny na Medonet Market. Zobacz także: Wstydliwe choroby przenoszą się nie tylko drogą płciową. Oto inne drogi zakażenia Choroby, które zabijają ponad połowę Polaków Kto się boi dentysty? Aż 98 proc. dorosłych Polaków zdrowa dieta zdrowe odżywianie rośliny strączkowe grzyby orzechy Które produkty najdłużej zalegają w żołądku? Proces trawienia to nie tylko czas, w jakim spożyte produkty zalegają w żołądku i jelitach. Rozpoczyna się on już w momencie ich gryzienia i połykania. Warto... Jadwiga Goniewicz Jak gotować bób, żeby nie wzdymał? Dodaj sekretny składnik do wody Ma lekko słodki, ziemisty smak i jest przysmakiem praktycznie na całym świecie. Bób, bo o nim mowa, jest naładowany witaminami, minerałami, błonnikiem i białkiem.... Hanna Szczygieł Co jeść i pić, jeśli masz za wysokie ciśnienie? Te produkty pomogą je obniżyć Nadciśnienie tętnicze to choroba, z którą zmaga się kilkanaście milionów ludzi w Polsce. Dotyka ona głównie osób starszych, choć w ostatnich latach coraz częściej... Jadwiga Goniewicz Sześć najgorszych produktów dla tarczycy Nie istnieje jedna szczególnie korzystna dieta dla prawidłowej pracy tarczycy. Specjaliści zalecają spożywanie 4-5 zbilansowanych posiłków w ciągu dnia. Warto... Sandra Słuszewska Jedzenie na obniżenie cholesterolu Wysoki poziom cholesterolu utrzymujący się przez dłuższy czas może zwiększać ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, takich jak miażdżyca i zawał... Kinga Grablis Rośliny strączkowe – rodzaje, kaloryczność, zastosowanie, właściwości prozdrowotne Strączki to warzywa o wielu korzystnych dla zdrowia właściwościach. Mają nie tylko mnóstwo witamin i minerałów, ale również doskonale smakują. Ich właściwe... Weronika Jenc 12 najgorszych produktów dla jelit. Bardzo źle wpływają na ich pracę Jelita są bardzo istotnymi narządami wewnętrznymi niezbędnymi dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zachodzą w nich procesy trawienia oraz wchłaniania... Sandra Słuszewska 10 produktów spożywczych, które podwyższają poziom "dobrego" cholesterolu HDL Wykazano, że poziom cholesterolu o wysokiej gęstości (HDL-C) w osoczu jest ujemnie skorelowany z występowaniem choroby wieńcowej serca. Cholesterol HDL wykazuje... Oliwia Serafin Co robić, by jedzenie fasoli nie wywołało "gazowej rewolucji"? Sprawdzone patenty Fasola to dobrze znana roślina strączkowa dostarczająca białka, witamin i minerałów. Jest też źródłem błonnika i węglowodanów. Warzywo to zawiera jednak... Dorota Jaworska Groszek cukrowy – wartości odżywcze, właściwości zdrowotne, zastosowanie w kuchni Groszek cukrowy (Pisum sativum) to niezwykle smaczna odmiana zielonego groszku, nadająca się do spożycia łącznie ze strączkami. Cechą, która sprawia, że ma on tak... Katarzyna Pacwa
Jedzenie powinno być jak najbardziej urozmaicone w antyoksydanty ( dużo warzyw, mniej owoców na zawarty w nich cukier), kwasy omega 3 (olej lniany, ryby morskie). Dieta przy nowotworach jelita grubego powinna być lekka i nie nasilać perystaltyki jelita, a co za tym idzie wyeliminować produkty takie jak kasze, pieczywo pełnoziarniste
Ponieważ dość łatwo o zakłócenie równowagi mikroorganizmów (dysbiozę), ważną rolę odgrywają składniki diety, które ją przywrócą. Zdrowe zakupy Jakie produkty mają pozytywny wpływ na skład mikrobioty? Dieta śródziemnomorska jest dobra dla jelit W przypadku chorób jelit najbardziej wskazana jest dieta zbliżona do śródziemnomorskiej. Według badań jadłospis ubogi w czerwone mięso, a bogaty w owoce, warzywa, witaminę B6 i ryby ma duże znaczenie nawet w prewencji raka jelita grubego1. Włókno pokarmowe wpływa na skład bakterii w jelitach Korzystne zmiany w mikrobiomie jelit można wywołać poprzez zwiększenie podaży błonnika. Jego fermentacja powoduje bowiem intensywną produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFAs), a zdaniem naukowców dieta bogata we włókna tłumi nadmierne reakcje immunologiczne i jednocześnie zwiększa odporność przeciwwirusową, aktywując limfocyty2. Ten składnik pochodzenia roślinnego nie ulega trawieniu w jelicie cienkim. Dzięki temu przedostaje się do okrężnicy, gdzie staje się pożywką dla dobroczynnych bakterii, umożliwiając ich wzrost. Dlaczego warto jeść warzywa kapustne? Warzywa kapustne (krzyżowe) pomagają układowi odpornościowemu zwalczać infekcje, niejako zastępując sygnały pochodzące z pożytecznych szczepów bakterii. Brokuły, jarmuż czy kalafior zawierają bowiem związki aktywujące receptor wodorowęglanu arylu (AHR). Odgrywa on ważną rolę w ochronie przed zanieczyszczeniami, toksynami i patogenami w miejscach styku ze światem zewnętrznym (w skórze, płucach czy jelicie). Komórki odpornościowe (np. limfocyty Th17) potrzebują do przeżycia sygnałów z AHR, a jego aktywacja następuje pod wpływem związków pochodzących z bakterii mikroflory lub z pokarmów. Jednocześnie warzywa krzyżowe są bogate w inhibitory Cyp1a1 – enzymu rozkładającego związki stymulujące AHR. Jego nadmiar zwiększa podatność na różne bakterie, np. pałeczki okrężnicy (Escherichia coli), ale w jednym z eksperymentów dodanie do karmy zwierząt związków wyizolowanych z warzyw kapustnych pozwalało kontrolować aktywność Cyp1a13. Co prawda w chorobie Hashimoto zaleca się ograniczenie roślin krzyżowych, ponieważ zawierają goitrogeny, które zmniejszają przyswajanie jodu w organizmie, co powoduje nasilenie objawów niedoczynności. Jednak właściwości antyodżywcze mają głównie warzywa spożywane na surowo – ich gotowanie zmniejsza udział aktywnych form tioglikozydów o ok. 30%, a ze względu na liczne właściwości zdrowotne zalecane jest spożywanie ugotowanych kapustnych do 3 razy w tygodniu. Dlaczego warto przyjmować probiotyki? Probiotyki to drobnoustroje, które wspomagają pracę jelit, ułatwiają trawienie i wchłanianie składników odżywczych, usuwają szkodliwe substancje, wpływają na przemiany metaboliczne. Jak wykazano, odpowiednio dobrana suplementacja wpływa na skład mikroflory oraz pomaga przywrócić harmonię ekosystemu jelitowego4. Dodatkowo niektóre pałeczki kwasu mlekowego wpływają korzystnie na pracę układu odpornościowego, zapewniając obronę przed zakażeniami bakteryjnymi i wirusami grypy5. Niewielkie badania wśród pacjentów z nieswoistymi zapaleniami jelit również przyniosły pozytywne efekty – zwłaszcza w zakresie wydłużania okresów remisji i zapobiegania zaostrzeniom choroby. Mieszanka kilku szczepów probiotycznych (Lactobacillus, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus) nie dopuszczała również do nawrotów IBD6. Naturalnym źródłem probiotyków są fermentowane warzywa (kapusta, ogórki), kwas chlebowy oraz produkty mleczne (kefir, jogurt naturalny, twaróg), jednak ze względu na alergie pokarmowe i większe wyjałowienie mikrobioty u pacjentów już zmagających się z chorobami jelit wskazana może być suplementacja. Nie dopuść do niedoborów witaminowych W przebiegu większości chorób układu pokarmowego dochodzi do upośledzenia wchłaniania witamin i składników mineralnych. Przykładowo pacjentom z wrzodziejącym zapaleniem jelita zaleca się szczególnie preparaty z witaminami A, C, E i K, beta-karotenem, kwasem foliowym, magnezem, wapniem, selenem i cynkiem7. Witamina A jest przy tym niezbędna do wzrostu i naprawy komórek wyścielających zarówno jelito grube, jak i cienkie. W wielu schorzeniach przewodu pokarmowego (np. celiakii) dochodzi też do upośledzenia wchłaniania witaminy D. Problem ten dotyczy nawet 70% pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna i 45% z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego8. Bibliografia J Natl Cancer Inst 2001; 93(7):525-533 Immunity. 2018 May 15; 48(5): Nature. 2017; 542(7640):242-245 Oncotarget 2016;7(51):85218-331 Sci Rep. 2017 Dec 12; 7(1):17360 Infect Dis Rev 2001; 3:83-87 Clin Diagn Lab Immunol 2003; 10:897-902 Post N Med 2012; 3:247-251 ARTYKUŁ UKAZAŁ SIĘ W: O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą 8/2020
„Jesteś tylko w 10 procentach człowiekiem – pozostałe 90 procent to bakterie! Albo inaczej: jesteś nie tylko człowiekiem.” - takie zdanie można znaleźć w bardzo ciekawej książce Willa Bulsiewicza „Zdrowie, energia, lekkość. Błonnikowy program dla jelit”. Co jeszcze pisze autor? Jesteśmy ekosystemem dla 4 spośród 6 królestw Drzewa Życia – żyją w nas: eubakterie
Top 10 produktów na leniwe jelita Opublikowano: 09:50Aktualizacja: 16:11 Badania pokazują, że coraz więcej osób ma problem z leniwymi jelitami. Sprzyja temu siedzący tryb życia, brak ruchu w czasie wolnym, stres oraz nadmiar żywności wysokoprzetworzonej w diecie. Jak temu zapobiec? Przestrzegaj kilku ważnych zasad. Zwiększ aktywność fizyczną –szczególnie pomocne są ćwiczenia mięśni brzucha – i zmień dietę. Postaw na produkty o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego i bakterii probiotycznych. Jak to zrobić? Skorzystaj z naszej listy. Otręby pszenneSiemię lnianeSuche strączkoweSuszone moreleJabłkaKiszona kapustaOgórki kiszoneMisoMleczne napoje fermentowaneWoda Otręby pszenne 100 g otrąb zawiera aż 42 g błonnika (włókna pokarmowego). Błonnik nie podlega trawieniu, więc zwiększa zawartość treści pokarmowej i wspomaga perystaltykę jelit. To właśnie dzięki niemu w jelicie grubym powstają związki obniżające pH. W bardziej zasadowym środowisku rozwijają się dobroczynne bakterie kwasu mlekowego, wypierając bakterie gnilne. Błonnik pokarmowy ma także zdolność do wiązania wody. Stwierdzono, że 100 g otrąb wiąże w jelicie aż 450 ml wody! Jeśli nie będziesz pić, zamiast wspomóc organizm w walce z zaparciami, możesz go jeszcze bardziej obciążyć. Świetnym źródłem włókna pokarmowego są też pozostałe niskoprzetworzone produkty zbożowe. Dla porównania: 100 g ciemnego ryżu zawiera ok. 9 g błonnika, a ta sama ilość ryżu białego już tylko ok. 2 g. Siemię lniane Nasionka lnu są również bogate w błonnik. 100 g produktu dostarcza 28 g włókna. Siemię lniane powinno być spożywane w postaci rozdrobnionej. Przed zjedzeniem należy je zmielić i zalać gorącą wodą. Można też dodawać je do sałatek czy koktajli. Siemię lniane delikatnie drażni jelita, co pobudza je do szybszej pracy. Tak jak w przypadku jedzenia otrąb, i tu należy pamiętać o odpowiedniej ilości płynów. Aby nie zwiększać kaloryczności diety, zamiast soków pij wodę. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Suche strączkowe Kolejnym źródłem włókna pokarmowego są warzywa, szczególnie nasiona roślin strączkowych, czyli groch, fasola, soja, soczewica, cieciorka. W 100 g białej fasoli znajduje się aż blisko 16 g włókna pokarmowego! Suszone morele Nie zapomnij też o owocach, zwłaszcza suszonych. Odwodnione owoce zawierają błonnik w formie bardziej skoncentrowanej. Np. szklanka suszonych moreli zawiera aż 6,5 g błonnika, podczas gdy szklanka świeżych moreli zaledwie 3,1 g. Zwróć jednak uwagę, że suszone owoce zawierają więcej cukrów prostych. Jabłka Jabłka są jednym z najbogatszych owocowych źródeł błonnika pokarmowego, zwłaszcza gdy jesz je ze skórką. Włókno pokarmowe z owoców ulega w dużej mierze zniszczeniu przy gotowaniu czy przecieraniu. Dlatego jeśli zależy ci na zwiększeniu błonnika w diecie, wybieraj owoce świeże, surowe zamiast przetartych, w postaci przetworów czy mocno przejrzałych. Albo skorzystaj z ich suszonych odpowiedników (patrz punkt 4). Kiszona kapusta Warto ją jeść nie tylko z powodu solidnej dawki witaminy C. Jest ona bogatym źródłem bakterii kwasu mlekowego, które przeciwdziałają powstawaniu bakterii gnilnych i wpływają pozytywnie na ruchy jelit, dzięki czemu są niezastąpioną bronią w walce z zaparciami. Ogórki kiszone Podobnie jak w przypadku kapusty kiszonej bakterie mlekowe powstające w procesie kiszenia ogórków są prawdziwym lekiem na wiele dolegliwości. Bakterie te regulują skład mikroflory jelitowej, a co za tym idzie, poprawiają trawienie i wspomagają proces usuwania toksyn z organizmu. Miso Miso to fermentowana pasta wytwarzana z soi. Jest bogata w wiele składników, białko, witaminę K, cynk, mangan oraz wspomagający rozwój mikroflory jelitowej błonnik. Miso zawiera też ponad 150 szczepów bakteryjnych, które stymulują pracę układu trawiennego. Mleczne napoje fermentowane Czyli np. jogurt lub kefir, które zawierają żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej. Te bakterie ochraniają przewód pokarmowy przed rozwojem bakterii gnilnych i chorobotwórczych. Ponadto zwiększają masę resztek pokarmowych w jelitach, co przeciwdziała zaparciom. Woda Pamiętaj, musisz dostarczać co najmniej 2 litry płynów dziennie. Ich ilość zwiększasz w czasie upałów i treningów. By nie zwiększać wartości kalorycznej diety, wybieraj wodę lub niesłodzone napary herbat i ziół. Unikaj jednak mocnych naparów czarnej herbaty, które mogą zwiększyć twoje dolegliwości. Strzeż się także herbatek oczyszczających. Co prawda mogą przynieść chwilową ulgę w zaparciach, ale stosowane często tylko rozleniwią jelita i pogłębią problem. Małgorzata Różańska, dietetyczka z wykształcenia i zamiłowania. Jest właścicielką Poradni Dietetycznej „Foodarea”, w której uczy, jak dbać o siebie przez zdrowe odżywianie. Zobacz także Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Małgorzata Różańska Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy
Zdrowie jelit i ich dobra kondycja, mogą odgrywać istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu fizycznym i psychicznym organizmu. Procesy trawienia i wchłaniania W jelicie cienkim są wchłaniane składniki odżywcze (białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy), a następnie rozprowadzane do wszystkich komórek organizmu.
Zdrowie jelita, jak i całego przewodu pokarmowego w głównej mierze zależy od diety. Ze względu na czasy w jakich żyjemy i tryb życia często dzieje się tak, że nie mamy czasu na “porządny” posiłek i kupujemy przez to posiłki gotowe do odgrzania, bądź też wybieramy się do restauracji “fast food”. Owszem takie posiłki są dla ludzi, jednak nie możemy zapomnieć o naszym zdrowiu i zdrowiu naszego układu pokarmowego. Raz na jakiś czas można “wyskoczyć” na hamburgera, jednak nie codziennie, z paru łatwych względów. Posiłek ten jest niezdrowy, zawiera bardzo mało witamin i minerałów, tuczy, zawiera masę substancji szkodliwych (szczególnie w sosach). Co więc robić aby zachować zdrowe jelita? Należy odżywiać się racjonalnie i zdrowo kiedy tylko możemy. Jeść produkty zawierające błonnik oraz żywe kultury bakterii. Omijać węglowodany bezbłonnikowe, nieświeże lub sfermentowane produkty, tłuszcze, produkty wędzone. Do tego aby zachować zdrowie jelit należy codziennie się wypróżniać, nie stosować środków przeczyszczających i dużej ilości leków, gdyż uszkadzają naszą naturalną ochronę jaką jest błona śluzowa. Warto jest również zastanowić się nad wspomaganiem pracy naszego przewodu pokarmowego. Rewelacyjnymi produktami wpływającymi na pracę jelit są: AC-ZYMES – żywe kultury bakterii w kapsułkach. Jeden z lepszych produktów na rynku. Reguluje prawidłową pracę jelit i przywraca harmonię bakteryjną w jelicie, tym samym broniąc go przed szkodliwymi substancjami zawartymi w masie kałowej. NOPALIN – naturalny błonnik. Chroni nasz układ pokarmowy przed wrzodami, a także zapewnia jego prawidłowe funkcjonowanie.
Probiotyki mogą poprawić zdrowie jelit i trawienie, a nawet dać ci zastrzyk psychiczny Credit: MarianVejcik / iStock / GettyImages Jeśli chodzi o zalety probiotyków, badania sugerują, że wszystko sprowadza się do jelit. „Probiotyki zmieniają jelita w zdrowsze środowisko”, mówi Toby Smithson, RDN, LD, CDE, ekspert ds.
Dbanie o zdrowie w bardzo dużej mierze opiera się na pilnowaniu właściwej diety. Trudno wyobrazić sobie na przykład prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, gdy nie przykłada się zbyt dużej wagi do codziennych posiłków. Leczenie problemów z układem trawiennym to nie tylko błonnik – istnieje cały szereg różnego typu sposobów i nawyków, które mogą bardzo przydać się osobom cierpiącym z powodu złego funkcjonowania układu pokarmowego. To nie tylko kwestia samego jedzenia, ale także zachowania przy jedzeniu, pewnych rytuałów oraz całej otoczki, której dzisiejsze, szybkie i stresujące życie niejednokrotnie bywa całkowicie pozbawione. Żeby jeść w sposób zdrowszy nie tyko dla jelit, ale i dla całego organizmu, warto wyrobić w sobie kilka nawyków, które nie wymagają ogromnego wysiłku, a mogą bardzo poprawić stan zdrowia i przynieść nieporównywalnie lepsze względem dotychczasowego samopoczucie. Regularne posiłki Regularność jest niezwykle ważna – dzięki niej układ pokarmowy przyzwyczaja się do pracy w określonym tempie, a napady głodu pomiędzy posiłkami szybko znikają. Jedzenie często, lecz w niewielkich odstępach czasu to zasada powtarzana jak mantra przez dietetyków pomagających innym zgubić nadmiar wagi, jednak w rzeczywistości takie przyzwyczajenie wychodzi na dobre każdemu. Więcej błonnika Wprowadzając do swojej diety błonnik witalny możemy być pewni, że nasz układ pokarmowy jest zabezpieczony. Ten naturalny suplement to w rzeczywistości zestaw trzech ziaren – babka płesznik, babka jajowata i len zwyczajny. To prawdziwy pogromca toksyn i złogów zalegających w jelitach, w dodatku poprawiający poziom cukru i cholesterolu we krwi. Przyjmując dwa razy dziennie błonnik witalny można zapewnić sobie bezcenny detoks i wesprzeć swoje jelita. Picie wody Woda jest niezbędnym składnikiem organizmu. Pijąc jej dużo, można uregulować trawienie i wydalanie. Zaczynanie dnia od szklanki wody z sokiem z połówki cytryny i łyżeczką miodu to świetny, prozdrowotny nawyk, który pozwala na szybkie pobudzenie trawienia. Picie dużych ilości wody jest także konieczne, gdy przyjmuje się błonnik witalny lub inne pokarmy i suplementy z dużą zawartością włókna roślinnego. Działa ono pod wpływem wody, a przy jej niedomiarze może spowodować problem z zaparciami. to zdrowy wstęp do obfitego śniadania. Mniejsze porcje, dłuższe posiłki Dobrym nawykiem jest także, oprócz spożywania błonnika i picia wody, jedzenie mniejszych porcji i dokładniejsze przeżuwanie pożywienia, dzięki czemu trawienie jest znacznie ułatwione – układ pokarmowy ma szansę uporać się ze zjedzonym pokarmem, a do ośrodku sytości w mózgu dociera stosowny sygnał. Herbata i zioła po posiłku Warto nauczyć się picia po większym posiłku herbaty, najlepiej zielonej lub ziół wspomagających trawienie – mięty, kopru włoskiego, herbatek imbirowych. Te napoje stymulują wydzielanie soków żołądkowych i odciążają żołądek, pozwalając mu o wiele sprawniej i szybciej uporać się ze zjedzonym właśnie obiadem. To z kolei oznacza mniejsze obciążenie jelit.
Orzechy nerkowca stabilizują poziom cukru we krwi. Badania przeprowadzone przez zespół naukowców z St. Michael’s Hospital i Uniwersytetu w Toronto dowiodły, że codziennie spożywanie porcji orzechów nerkowca w ilości ok. 60 g pozwala skuteczniej kontrolować stężenie glukozy we krwi. Co ważne, uważa się, że orzechy nie powodują
Zdrowe jelita Bardzo ważną rolę u starszych osób odgrywa dieta i zdrowe jelita, ponieważ wraz z wiekiem – w związku ze słabszą pracą jelit – zmniejsza się zdolność wchłaniania składników odżywczych z pożywienia. Jelito grube Kluczowe znaczenie dla zdrowia i funkcjonowania całego organizmu ma jelito grube. W nim ma miejsce końcowy etap wchłaniania wody, elektrolitów i soli mineralnych z resztek pokarmowych i produkcja niektórych witamin – witaminy K i witamin z grupy B. Zdrowe jelita oznaczają silną odporność. Znajdujące się w nich kępki Peyera chronią nas przed bakteriami, wirusami, toksynami i alergenami. Kiedy praca jelit zostaje zaburzona, zaczynamy częściej chorować na infekcje górnych dróg oddechowych, nawracające zapalenia pochwy, a u młodszych kobiet pojawiają się zaburzenia miesiączki, nasilają się alergie. Jelito grube to również pole walki między pożytecznymi a szkodliwymi bakteriami. Dobroczynne bakterie kwasu mlekowego i bifidobakterie przeciwdziałają rozmnażaniu się chorobotwórczych drobnoustrojów. Fizjologiczna flora zawierająca dobre bakterie ulega jednak osłabieniu, zwłaszcza w przypadku antybiotykoterapii lub regularnego zażywania leków na nadciśnienie, cukrzycę, depresję itd. Również dieta wysoko przetworzona, w której brakuje błonnika (zwierają go nieoczyszczone zboża, warzywa i owoce), ale nie brakuje białego cukru i białej mąki, prowadzi do przewlekłych zaparć. Te z kolei powodują, że nie wydalamy całej masy kałowej, a jej resztki zalegają w uchyłkach jelit i oblepiają ich ścianki, jeszcze bardziej utrudniając prace kosmków jelitowych. Co więcej, niewydalane resztki pokarmowe prowadzą, niestety, do samozatrucia organizmu. Objawy zaburzeń pracy jelit Zaparcia, biegunki, wzdęcia czy gazy to objawy zaburzeń pracy jelit, których nie można lekceważyć, bo mogą prowadzić do poważnych chorób – zespołu jelita drażliwego, przewlekłych stanów zapalnych, a po dłuższym czasie nieleczonych zaburzeń – nawet do raka jelit. Zaburzenia pracy jelit prowadzą również do ogólnoustrojowej grzybicy. Fermentujący, długo zalegający stolec i przeciągające się procesy gnilne sprzyjają rozwojowi pasożytów, takich jak owsiki, glisty ludzkie, lamblie, tasiemiec i wiele innych. O zakażeniu nimi mogą świadczyć nadmierny apetyt lub jego brak, zmęczenie, gazy, wzdęcia, biegunki, zaparcia, bóle brzucha, trądzik, migreny i swędzenie w okolicy odbytu. Pamiętajmy, że 90 procent chorób ma swój początek w zaburzonej pracy jelita grubego. Zdrowe jelita – zasady odżywiania Warto zatem, szczególnie w starszym wieku, dostosować się do zasad zdrowego odżywiania, tak by nasze jelita pracowały bez zakłóceń. Oto kilka rad: Unikaj przejadania się, które jest główną przyczyną starzenia się w zamożnych krajach – to najważniejsze zalecenie dla osób starszych. Ponad 50 lat badań dowodzi, że odżywcza dieta i umiar w jedzeniu opóźniają proces starzenia. Spożywanie zbyt dużej ilości bardzo kalorycznego i nienaturalnego pożywienia jest powodem większości chorób cywilizacyjnych, takich jak rak, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze czy osteoporoza. Nie jedz późno w nocy. Ostatni posiłek w ciągu dnia jedz tak wcześnie jak to możliwe, najlepiej do godziny Posiłek powinien być niewielki. Unikaj nagłych, radykalnych zmian w diecie, wprowadzaj je stopniowo. Unikaj pokarmów wychładzających, takich jak rafinowany cukier i słodycze, używek (kawa i alkohol), zbyt dużych ilości soli, surowych warzyw i owoców w nadmiarze oraz wysoko przetworzonych produktów spożywczych. Dieta wysokobiałkowa oparta na jedzeniu ciężkich mięs osłabia kości osób starszych i znacząco obciąża narządy odpowiedzialne za trawienie i krążenie. Mięso trawi się lepiej w młodszym wieku, ze względu na silniejszą energię trawienną śledziony i trzustki. Minerały organiczne – na poziomie komórkowym u starszych ludzi jest ich zdecydowanie mniej niż u dzieci. Bogate źródła minerałów organicznych, które warto włączyć w dietę to brunatne algi morskie kelp, spirulina, wodorosty kombu i wakame. Spożywaj kiełki zbóż, roślin strączkowych i nasion ponieważ podczas procesu kiełkowania tłuszcze, białka i skrobie zostają rozłożone do łatwostrawnej postaci, a poziom kwasów nukleinowych (RNA i DNA) wzrasta nawet dziesięciokrotnie. Przed spożyciem kiełki lekko podgotuj. Wraz z wiekiem nasila się nietolerancja laktozy. Unikaj mleka i zastąp je fermentowanym nabiałem: maślanką, kefirem, twarogiem, jogurtem naturalnym. Objawy starzenia się, takie jak utrata pamięci, zawroty głowy, dzwonienie w uszach, depresja i trudności w skupieniu uwagi łagodzą liście z japońskiego drzewa – miłorzębu dwuklapowego (ginkgo biloba), najstarszego gatunku wśród obecnie występujących drzew. stopka redakcyjna Powyższy fragment pochodzi z książki: Siła jest w tobie, dr Preeti Agrawal
YIuZG8U. 194 407 2 215 92 86 347 30 91
jedzenie zdrowe dla jelit